'A Cannarizia Brancaccio
'A Cannarizia ricettario in prosa, 2017, Salernoco-branding Brancaccio Salerno, Hotel Royal Paestum, Slow Food Cilento. Autore dei testi Sigismondo Nastri, Illustrazioni Bruna Pallante. Ricette della tradizione Salernitana e della costa d'Amalfi. Illustrations, Book Design
’O rraù ca me piace a me / m’ ’o ffaceva sulo mammà. / A che m’aggio spusato a te, / ne parlammo pe’ ne parlà. / Io nun songo difficultuso, / ma luvàmmel’ ’a miezo st’uso. / Sì, va buono: cumme vuò tu. / Mo ce avèssem’ appiccecà? / Tu che dice? Chest’è rraù? / E io m’ ’o magno pe m’ ’o mangià… / M’ ’a faje dicere na parola?… / chesta è carne c’ ’a pummarola...Eduardo De Filippo
